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集客脳を鍛える男子飯【カリッとジューシー鶏胸肉の唐揚げ】

   

 

こんにちは。

 

うちだ広大です。

 

私は、たまに料理も好きで、料理もします。

 

好きというだけで、得意とはまた違うので、あくまで好きといったスタンスです。

 

今日は唐揚げ。

 

私は子供の時から唐揚げ好きで、今でも変わらずに唐揚げをよく食べます。

 

そのおかん直伝の唐揚げの作り方です。

 

鶏胸肉にフォークを刺して、柔らかくします。

 

次に、ボウルに入れて、酒、醤油、ニンニク、生姜、ごま油を入れてよく揉み込みます。

 

よく揉み込んだら、次に、小麦粉6に片栗粉4くらいで、衣を作ります。

 

そこに、揉み込んだ鶏肉を入れます。

 

小麦粉と片栗粉を混ぜることで、カリッと揚がります。

 

 

180度に熱した油で揚げると完成。

 

 

 

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