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【集客脳を鍛える男子飯】鶏肉と茄子のうま煮丼

   

 

こんにちは。

 

うちだ広大です。

 

冷蔵庫を開けるとナスに玉ねぎ、鶏もも肉。

 

豚肉がないけど、鶏肉でイケるかなと。

 

ナスを素揚げして、鶏もも肉を叩いて柔らかくし、しょうがと一緒に軽く炒め、そこに玉ねぎ、ナスを投入。

 

酒、みりん、しょうゆ、だしの素、砂糖で軽く煮立てます。

 

そこに水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

 

最後に温玉を乗せて出来上がり。

 

オムライス食わせろと言っていた子供らも即効完食^^

 

ナスには豚って感じですが、意外に鳥もいけますね!

 

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