
こんにちは。
らく〜に売る専門家 うちだ広大です。
先日自宅から布施方面へ向かっているときに樟蔭女子前にラーメン屋の看板を発見しました。
あれ?こんなところにラーメン屋あったかなぁ??
と思いながら通り過ぎようとしましたが、ラーメンの匂いにセンサーが反応し、どこにあるのか引き返しました。
そこには横文字で「umami」と書かれたラーメン屋
私の今までの経験で横文字のラーメン屋はあまり美味しくない!というデーターがあったのですが、なぜか今回はすぐに食べてみたい!絶対美味しい気がするという予感がありました。
用事を済ませ、その日のお昼に行きました。
11時30分オープンのお店。
私が着いたのは12時くらい。
すでに満席!!!
着いた瞬間席が空いたのですぐに注文できました。
限定の塩ラーメンも気になったのですが、看板の醤油ラーメンを。

もうね。
このビジュルアルだけで絶対うまいやつです。
菊菜は浸して食べてくださいとのこと。
スープをまずはひと啜り。
美味しい!!!
濃いかと思いましたが思ったよりスッキリ。
鳥のスープが良い感じです。

麺は自家製麺でしょうか?
製麺機がありました。
中細麺で私的にはすきな感じです。

麺は中細麺。
喉越しやコシも好きです。
レアチャーシューが絶品!
菊菜を浸してスープと一緒に食べるのも美味しかったです。
菊菜は好き嫌いありそうですが、私はすごく良かったです。
今年食べたラーメンの中でもNO'1です!
こんなラーメン屋さんが近くにあったなんて!
毎日行っても飽きなさそうです。
個人的にはすごく好みのお店でした!

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